ホーム

メインナビゲーション

トピックパス

ホーム> 焼菓子

焼菓子

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
カテゴリ画像

華やかなケーキとは違いますが、焼菓子の魅力はどこにあるのでしょう。
焼菓子は粉、バター、卵、砂糖を主原料とし、他の副素材を使い生地を造り焼きあげることで完成します。
生地を造り焼く、焼菓子は二つの工程だけで美味しいお菓子に変わる、ここに副素材も含めた原材料の吟味が、選択が大切な意味を持ちます。そして生地(マッセ)の造り方が合わせて重要となります。
私達は全てのお菓子をドイツの方法(ドイツメソッド)で仕込みますがこれこそが原材料を生かしきる技術です。
マッセを石窯オーブンでじっくりしっとりと焼き上げ味わい深いカイザーの焼菓子が出来上がります。

サブカテゴリ

カテゴリ内商品

商品並べ替え
商品
テリーヌショコラ

テリーヌショコラ

随分前のことですが友人とパリの骨董街を歩いていると一軒のお店に行き着きまた。パリで一番古いチョコレートショップで古くは薬屋とのこと、チョコレートは昔は薬だったのです。
甘くないショコラ、香辛料の利いたショコラ、ここで味わった舌の記憶が15年後にテリーヌに参考になりました。
料理のテリーヌはカット面が美しく目も舌も楽しませてくれるものです。テリーヌショコラは滑らかな舌触りと粒塩やブラックペッパーのサプライズも忍ばせました。
ワイン、ブランディなどのおつまみに如何でしょう。冷蔵庫に保管し熱いナイフで5ミリ位にスライスしてどうぞ。
 

品名:テリーヌショコラ
品番:HTTSC
価格:1500円(税込)
賞味期限:冷蔵庫(8℃くらい)8日
便名:クール便
アレルギー特定原材料:丹波卵、生クリーム、大豆由来
その他の原材料:砂糖、カレボー社チョコレート、葛粉、アルプス岩塩、ブラックペッパー、

商品コード:HTTSC

販売価格:1,500(税込)

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

配送サイズ:60サイズ

数量

商品
ウィークエンド・クール・ティーケーキ

ウィークエンド・クール・ティーケーキ

紅茶のリキュールとウバ茶を使い、きめの細かいしっとりとした食感で口どけ良く焼き上げた
バターケーキです。えも言われぬ香りの余韻。
冷たく冷やしてお召上がり下さい。

品番:HTCTC
規格:24cm×7cm×4.5cm
価格:1620円

商品コード:HTCTC

販売価格:1,620(税込)

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

配送サイズ:60サイズ

数量

商品
カイザーテークーヘン6個入り

カイザーテークーヘン6個入り

ドイツのお菓子屋で働いているときに構想を温めていた焼菓子です。
ソフトクッキーを敷き詰めた上にアーモンド粉末が沢山入ったマッセにサルタナとチェザリンのレモンピールを混ぜ入れ石窯でじっくりと焼き上げました。
発売後30年近くなりますが、ロングセラーのお勧めの焼菓子です。お日持ちもします、そして個包装ですのでお使い物、お土産に如何でしょう。

品名:カイザーテークーヘン6個入り
品番:HTS06
価格:1818円(税込)
賞味期限:冷暗所にて(15℃)20日程
アレルギー特定原材料:丹波卵、カルピスバター、道産小麦粉
その他の原材料:砂糖、USAアーモンド粉、豪州産サルタナ、イタリア産レモン、洋酒、赤穂塩

商品コード:HTS06

販売価格:1,818(税込)

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

配送サイズ:60サイズ

数量

商品
AOPクランツクーヘンクラシック

AOPクランツクーヘンクラシック

[商品説明]
純白の装い秘めた豊かな味。
結婚式の引き出物やお祝いに最適です。AOPバターを使用し一手間かけ、よりクラシックにドイツメソッドでお造りしました。食感の良いその生地(マッセ)は、降りしきる白雪のようにお口の中で散り、溶けていきます。

商品番号:HTKKC
税込価格:1944円
賞味期限:7日
保存方法:冷蔵
商品規格:紙箱165×165×70
お届方法:クール便
この商品の送料について
常温の商品とクール便(冷凍便を除く)の商品を同時にご注文くださった場合システム上、送料が高く設定されますが、正しい送料は後日メールにてお知らせ致しますのでご送金はお待ち下さい。

商品コード:HTKKCB

販売価格:1,944(税込)

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

配送サイズ:60サイズ

数量

商品
しまなみ檸檬のクールケーキ

しまなみ檸檬のクールケーキ

瀬戸田町の能勢さんが育んだレモンは有機栽培、無農薬、そしてノーワックス。安全で皮も美味しい素晴らしいレモンです。朝夕目にする六甲で採れる天然蜂蜜とで仕込み二カ月弱 熟成しドイツメソッドのバターケーキに混ぜ石窯で焼き上げました。一センチ程度に切り、しっとりと豊かな香りを味わってください。

 

品名:しまなみ檸檬のクールケーキ
品番:HTCIMK
価格:2160円(税込)
内容量:230×70×52 520g
賞味期限:12℃程度の冷暗所にて20日
アレルギー特定原材料:丹波卵、カルピスバター、道産小麦粉
原材料:砂糖、しまなみレモン、六甲天然蜂蜜、洋酒、赤穂塩

商品コード:HTCIMK

販売価格:2,160(税込)

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

配送サイズ:60サイズ

数量

商品
カイザーテークーヘン8個入り

カイザーテークーヘン8個入り

ドイツのお菓子屋で働いているときに構想を温めていた焼菓子です。
ソフトクッキーを敷き詰めた上にアーモンド粉末が沢山入ったマッセにサルタナとチェザリンのレモンピールを混ぜ入れ石窯でじっくりと焼き上げました。
発売後30年近くなりますが、ロングセラーのお勧めの焼菓子です。お日持ちもします、そして個包装ですのでお使い物、お土産に如何でしょう。

品名:カイザーテークーヘン8個入り
品番:HTS08
価格:2311円(税込)
賞味期限:冷暗所(15℃)で20日程
アレルギー特定原材料:丹波卵、カルピスバター、道産小麦粉
その他の原材料:砂糖、USAアーモンド粉、豪州産サルタナ、イタリア産レモン、洋酒、赤穂塩

 

商品コード:HTS08

販売価格:2,311(税込)

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

配送サイズ:60サイズ

数量

商品
トンボ一筋10個入り

トンボ一筋10個入り

高校球児の夢舞台、甲子園のグランドの土をイメージして造った創作菓子です。
甲子園の土は球児の汗も涙もみんな吸い込んでいつまでも残る想い出にしてくれます。

品名:トンボ一筋 10個入り
品番:HTS10
価格:2580円(税込)

賞味期限:冷暗所にて(15℃)20日程
アレルギー特定原材料:丹波卵、カルピスバター、道産小麦粉、大豆由来
その他の原材料:砂糖、四国栗チップ、キャラメルチョコレート、洋酒、フェルクリン社ココア、赤穂塩

以下の決済方法でお支払いいただけます

クレジットカード/銀行振込/郵便振替/代金引換

商品コード:HTS10

販売価格:2,580(税込)

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

配送サイズ:60サイズ

数量

商品
ツーショットS

ツーショットS

ドイツで働いているときに構想を温めていたカイザーテークーヘンは、底にソフトクッキーを敷き詰め、アーモンド粉末がたくさん入ったマッセにサルタナとレモンピールを混ぜ入れ石窯でじっくり包み込むように焼き上げました。

甲子園の高校野球で裏方を務めるグランドキーパーの仕事の取り組みに感じ入り創作したトンボ一筋。
フェルクリン社のココアを使用したマッセに栗のチップを混ぜ入れ焼き上げました。
カイザーを代表する二つの焼菓子をセットにしました。
個包装してますので職場へのお土産に如何でしょう。

品名;ツーショットS
品番:HAT12
価格;2916円(税込)
賞味期限:冷暗所12℃で20日
原材料表示は「トンボ一筋」と「カイザーテークーヘン」をご覧ください

商品コード:HAT12

販売価格:2,916(税込)

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

配送サイズ:60サイズ

数量

商品
カイザーテークーヘン12個入り

カイザーテークーヘン12個入り

ドイツのお菓子屋で働いているときに構想を温めていた焼菓子です。
ソフトクッキーを敷き詰めた上にアーモンド粉末が沢山入ったマッセにサルタナとチェザリンのレモンピールを混ぜ入れ石窯でじっくりと焼き上げました。
発売後30年近くなりますが、ロングセラーのお勧めの焼菓子です。お日持ちもします、そして個包装ですのでお使い物、お土産に如何でしょう。

品名:カイザーテークーヘン12個入り
品番:HTS12
価格:3305円(税込)
賞味期限:冷暗所で(15℃)20日程
アレルギー特定原材料:丹波卵、カルピスバター、道産小麦粉
その他の原材料:砂糖、USAアーモンド粉、豪州産サルタナ、イタリア産レモン、洋酒、赤穂塩

商品コード:HTS12

販売価格:3,305(税込)

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

配送サイズ:60サイズ

数量

商品
信州胡桃のエンガディナー

信州胡桃のエンガディナー

スイス、エンガディーン地方が発祥で今ではヨーロッパ各国でつかられている銘菓です。カイザーでは今では貴重な量しか採れない信州胡桃を使い手間暇惜しまずフィリングに炊き上げ、一昼夜熟成さてじっくり時間をかけて焼き上げます。穏やかで且つまろやかな香りを持つ信州胡桃とシナモンの香りとが調和して大人の楽しめるお菓子となりました。少しずつカットしてお召上がりください。

品番:HTENG
価格:3394円(税込)

商品規格:95*240*40(紙箱)
賞味期限:冷暗所にて20日

販売価格:3,394(税込)

配送種別:宅急便

配送サイズ:60サイズ

数量

<< 前へ 1 | 2 | 次へ >>

カスタマーレビュー

商品検索

検索フォーム

※キーワードを入れてください。
※機種依存文字は入力できません。
商品詳細検索へ

ショッピングカート

0点の商品が、
ショッピングカートに入っています。

カートを見る 会計
20176
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  
20177
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          
 今日    定休日    イベント